苦荞片生产线

苦荞片生产线：
苦荞麦片以苦荞为原料，依据药食同源养生理论，结合现代营养学说精制而成，富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素，口感清香，营养丰富，易于消化，是改善饮食结构、老少皆宜的健康**。
营养特点
(1)苦荞黄酮
富含苦荞黄酮[1] ，苦荞黄酮主要有芦丁、槲皮素、桑色素、莰菲醇等黄酮类物质。芦丁含量占苦荞黄酮的80%，远远**普通荞麦和其它作物。苦荞黄酮为水溶性黄酮，溶于90-100℃的热水中，易于消化吸收
(2)膳食纤维
苦荞麦片富含膳食纤维。苦荞中的膳食纤维含量为1.6%，高出玉米8%、甜荞60.39%，是小麦的1.7倍，大米的3.5倍。可包裹、吸附人体内毒素，可促进肠道蠕动，降低胆固醇含量。
(3)维生素
苦荞麦片含有多种维生素，VPP是玉米粉和大米的2-10倍，VB2是小麦的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。
(4)微量元素
含有丰富的微量元素。镁含量0.22%，是小麦的4.4倍、大米的3.5倍;钾含量0.4%，是小麦的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍;钙含量0.016%，是大米的1.8倍;铁含量0.0086%，是小麦的2倍;铜含量4.585ppm，是大米的2倍;含量0.43ppm，是大米的8倍多。《荞麦动态》数据显示:硒含**过0.4ppm的苦荞都为山西苦荞
一. 苦荞片生产线 工艺流程:
 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（筛选）→喷油→调味→（包装）
二. 休闲食品生产线设备配置: 拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化机→风送机→             多层烤箱→提升机→喷油机→双滚筒调味机/八角筒调味机→（包装机）
三. 膨化休闲小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变，各种谷物
膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的零食很快进入千家万户。 该休闲食品生产线设备价格具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场**行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。 
四. 工艺组成： 
1. 拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
2. 螺旋上料机：利用螺旋搅拌式输送，确保二次均匀拌料及上料方便快捷。 
3. 双螺杆膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量分别为100kg/h--500kg/h不等，可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。
4. 风送机或提升机：将半成品输送到烤箱，风送机或提升机的高度根据烤箱确定。 
5. 多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网布及不锈钢网带，烘烤时间可以根据速度调节。 6.振动筛：筛去不合格产品及碎料。(可选） 
7、调味线：八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。
五．休闲食品生产线各控制柜选用精准合格的电子配件，操作简单，实现自动化生产。厂家正常生产时可配备1-2名设备操作工人。
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，*具一格地形成了食品的一大类。
 由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了较大的生命力。
 由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类、薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
 种类
 
1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。
 2.油茶类：膨化面茶。
 3.*食品：压缩饼干。
 4.糕点类：桃酥、炉果、八件、酥类糕点、月饼、印糕、蛋卷等。
 5.小食品类：米花糖、凉糕等。
 6.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。
 上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。
 膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。
温馨提示：
1.提供各类基础配方；
2.多种形状可供选择； 
3.免费安装调试； 
4.负责培训人员； 
5.免费保修一年。 
6.可以根据客户的厂房尺寸提供较为合理的设备摆放方案。