甜甜圈食品生产线

甜甜圈食品生产线：  甜甜圈即多纳滋（DONUTS）,是起源、流行于欧美的一种甜点，后流传到澳洲和亚洲的日本、闽台马来西亚、印尼、新加坡等地，风靡一时。在我国大陆地区，甜甜圈先进入北京、上海、广州等大中城 市，近年来，在我国大陆地区的一、二线城市逐渐流行，尤其在杭州、成都形成热销，深受消费者欢迎。 
   
    甜甜圈**机是用于生产甜甜圈的**设备。甜甜圈**机自动控制油炸时间、自动控温、自动翻饼、自动出料，操作方便、工作效率高，是理想的**设备，是各食品厂、连锁门店的上佳选择。 

    甜甜圈**机有发酵型和蛋糕型之分。发酵型甜甜圈设备，选用高筋粉为基料，做出来的产品层次较高、吸油量较低、口感较好，选用这类发酵型的设备的用户比较多。发酵型甜甜圈通过完整的工艺： 

和面、压皮、成型、醒发、油炸、冷却，涂布就可生产出色彩丰富、口感松软、香气交融的甜甜圈。蛋糕型甜甜圈设备，选用低筋粉为基料，不需要经过发酵，工艺简单、设备少，但是产品吸油量较高，产品 层次较低,客户需求量较少

一. 休闲食品生产线 工艺流程:
 原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（筛选）→喷油→调味→（包装）
二. 休闲食品生产线设备配置: 拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化机→风送机→             多层烤箱→提升机→喷油机→双滚筒调味机/八角筒调味机→（包装机）
三. 膨化休闲小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变，各种谷物
膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的零食很快进入千家万户。 该休闲食品生产线设备价格具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场**行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。 
四. 工艺组成： 
1. 拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
2. 螺旋上料机：利用螺旋搅拌式输送，确保二次均匀拌料及上料方便快捷。 
3. 双螺杆膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量分别为100kg/h--500kg/h不等，可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。
4. 风送机或提升机：将半成品输送到烤箱，风送机或提升机的高度根据烤箱确定。 
5. 多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网布及不锈钢网带，烘烤时间可以根据速度调节。 6.振动筛：筛去不合格产品及碎料。(可选） 
7、调味线：八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。
五．休闲食品生产线各控制柜选用精准合格的电子配件，操作简单，实现自动化生产。厂家正常生产时可配备1-2名设备操作工人。
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，*具一格地形成了食品的一大类。